冷庫安裝在生鮮食品，餐館酒店(diàn)餐廳等領域的客觀性愈來(lái)愈高(gāo)，也(yě)擔負着日趨關鍵的質量确保功效。普遍的冷庫種類有什(shén)麽？需要建哪一種種類的冷庫？陝西冷庫安裝雪豐制冷來(lái)給您介紹一下(xià)，您就懂了(le)。

冷藏冷庫

冷藏冷庫冷藏溫度一般爲0℃~5℃，關鍵用(yòng)以冷藏蔬菜水(shuǐ)果這(zhè)一類。适合且比較穩定的超低(dī)溫自(zì)然環境促使蔬菜水(shuǐ)果等農(nóng)業産品人體的代謝(xiè)緩減，營養元素的耗損降低(dī)，進而完成能(néng)在很(hěn)長一段時(shí)間内.大(dà)限度地維持農(nóng)業産品的原來(lái)質量和(hé)新鮮程度。在蔬菜水(shuǐ)果栽種，運送，儲存，售賣等商品流通階段，冷藏冷庫已變成質量确保一環上(shàng)關鍵的必不可少硬件設施之一。

冷藏庫

冷藏庫的溫度一般爲-15℃~18℃，關鍵用(yòng)以冷凍冷藏肉類食品，水(shuǐ)産品這(zhè)一類，比如商場，冷凍品銷售市場等就更爲普遍這(zhè)種類的冷庫。經常性不按時(shí)的按需存儲貨是這(zhè)類種類冷庫的一般特點。較低(dī)溫度的倉庫自(zì)然環境能(néng)維持肉類食品不黴變，健康安全上(shàng)飯桌。

冷凍庫

冷凍庫的溫度一般爲-22℃~-25℃，比冷藏庫冷藏溫度還需要低(dī)，關鍵用(yòng)以海産品，冰激淩等冷藏奶制品的長期性冷藏儲放(fàng)。跟冷藏冷庫，冷藏庫的制冷工(gōng)作(zuò)原理(lǐ)一樣，冷凍庫也(yě)是運用(yòng)各種各樣冷凍設備使屋内維持一定超低(dī)溫，确保海産品，冰激淩等口味質量外(wài)，更增加了(le)他(tā)們的貨架期。許多産品如冰激淩貯藏時(shí)達不上(shàng)-25℃，它的香氣就沒了(le)；海産品貯藏時(shí)達不上(shàng)-25℃時(shí)，它的鮮香和(hé)口味就差多了(le)。因而，針對(duì)要建冷藏庫或是冷凍庫的顧客，一定要依據所貯藏的貨品明(míng)确冷庫冷藏溫度，再開(kāi)展冷庫機器設備的配備和(hé)設計(jì)方案。

充氣包裝冷庫

充氣包裝冷庫歸屬于非常獨特的冷庫種類，因爲它除開(kāi)完成倉庫超低(dī)溫自(zì)然環境，還建立了(le)倉庫汽體自(zì)然環境。簡易地而言，充氣包裝冷庫是在冷藏冷庫的根基上(shàng)，提升汽體成份調整系統軟件，進而根據對(duì)儲藏自(zì)然環境中溫度，環境濕度，二氧化碳，氧氣濃度和(hé)丁二烯濃度值等因素的操縱，來(lái)抑止蔬菜水(shuǐ)果光合作(zuò)用(yòng)和(hé)減緩其代謝(xiè)全過程。因而，充氣包裝冷庫工(gōng)程造價也(yě)相對(duì)性較高(gāo)，關鍵用(yòng)以冷藏高(gāo)使用(yòng)價值的水(shuǐ)果等，如奇異果，梨等。有關統計(jì)數據表明(míng)，充氣包裝冷庫儲藏比冷藏冷庫冷凍能(néng)延長蔬菜水(shuǐ)果貯藏期0.5~1倍，乃至之上(shàng)，新鮮程度和(hé)産品附加值都是有更強的确保，因此特别适合季節性避峰營銷模式。